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2023 作者: Graham Miers | [email protected]. 上一次更改: 2023-11-26 09:29
在寒冷的天气冒险中，一杯热饮可以让您尽情享受和冻僵。关于本赛季如何使用这款不起眼且价格低廉的游戏规则改变者，这里有您想知道的一切。
当然，长内衣很好，但你有没有在你的雪鞋之旅中用味噌汤热身？在严寒的日子里，如果你知道你总是能得到一杯热饮，那么在沙发上听野性的呼唤会容易得多。因此，请拨打您的保温瓶游戏。
明尼苏达州的荒野急救人员扎克·富克 (Zack Fuecker) 表示，虽然单靠热饮并不能保护您免受体温过低的影响，但它们是在偏远地区治疗体温过低患者的多管齐下方法的一部分。只要知道颤抖，如果你穿得不对，这是你身体保持温暖的主要方法，是一种真正的能量消耗。因此，在这种情况下，保温瓶中的碳水化合物和卡路里更多地帮助您，而不是液体实际上让您由内而外变暖。 （NOLS Wilderness Medicine 的课程主任 Tod Shimelpfenig 指出，成年人的平均水量约为 40 升。添加一杯热水对改变整体热量几乎没有影响。）据帕特里克威尔逊说， Old Dominion 大学的运动科学教授和 The Athlete's Gut 的作者，虽然没有太多研究表明温热的液体可以提高运动表现，但它们可能会让你保持更多的水分--但不是因为你想的原因。 “任何好处都可能更多地基于感知，比如增加你的饮酒欲望，”他说。如果您发现自己从冬季冒险中回来时几乎没有接触到您的水分供应，请尝试带上一杯热饮，使饮用更具吸引力。
为了充分利用您的热水瓶（以及里面有什么），您需要了解热力学。热量本质上是能量。专门研究这一物理学分支的科学家凯尔·奥弗迪普 (Kyle Overdeep) 说，当一种液体是热的时，构成该液体的分子的振动频率会高于该液体处于冷状态时的振动频率。当热饮料接触到冰冷的表面时--比如你的饮水杯壁--那些快速振动的分子开始与缓慢移动的分子发生碰撞，加热表面。 Overdeep 解释说，表面传递热量的速度取决于该表面的密度。空气密度低，是理想的绝缘体，这就是蓬松外套效果如此出色的原因。什么东西的密度比空气还小？真空。
真空密封保温瓶的内壁和外壁之间有一个微小的横截面，所有空气都被吸出。在真空中，饮料中那些高能分子的原子更少。瞧！你的饮料保持更热的时间更长。
现在您了解了热水瓶的工作原理，下面是优化它的方法。
预热
您的咖啡会渗出宝贵的能量，加热保温瓶的侧壁。如果您有十分钟的空闲时间，请将热水瓶装满热水并让内壁升温。然后倾倒它并用您选择的液体重新填充它。
填补;填写（表格，资料
Hydro Flask 高级开发副总监大卫·西波莱蒂 (David Cipoletti) 表示，在保持热度方面，体积很重要。由于热传递发生在流体表面，因此与热水瓶壁接触的三盎司液体会比装满水的 48 盎司容器更快地散热，其中大部分液体只是与其他液体接触。
包装智能
Cipoletti 说，水能很好地储存能量，所以茶和咖啡通常可以长时间保持热度。用保温瓶包装食物变得更加复杂。例如，炒鸡蛋有很多气泡，可能比浓稠的东西（如汤）散热更快。
牢记食品安全（即使在冬天）
在弗吉尼亚理工大学食品科学与技术系工作的 Sean O'Keefe 说，食物的危险区域--细菌滋生的地方--在 40 到 140 华氏度之间。如果你想在偏远地区吃热食，你需要把它保持得很热。 “汤或炖菜是滋生细菌的绝佳媒介。它们有营养，它们的 pH 值在中性附近，通常在温热的情况下食用，”他警告说。如果你不确定你的保温瓶的工作情况，你最好在路上打包热水并与脱水的汤包混合，而不是打包炖牛肉。
要温柔
公司在热水瓶的两层之间形成真空后，他们必须通过超紧密焊接将整个东西密封起来。但空气是偷偷摸摸的。随着时间的推移，分子可能会从焊缝中的微小裂缝中滑落，从而破坏真空。如果你像我一样容易掉东西，这种情况尤其可能发生。您敲打热水瓶的次数越少，焊缝保持的时间就越长。仅供参考：洗碗机很好。它不会伤害密封件。
拧紧那个盖子
Cipoletti 说，保温瓶顶部周围没有真空，因此这是热量的主要泄漏点。不幸的是，热量上升，这使问题复杂化。在冷藏时，盖子的质量不太重要。如果您想让东西保持热度，请寻找包含某种额外绝缘材料的盖子；例如，Hydro Flask 提供带有“蜂窝”绝缘材料的顶部，这实质上是在盖子中添加了一层空气。将液体倒入保温瓶中，尽可能拧紧盖子，在准备给自己倒一杯之前不要打开它。
做点好吃的
即使在最冷的日子里，这也能帮助你振作起来，并鼓励你消耗掉你所拥有的东西，保持你的能量水平。在俄勒冈州塞内卡 Silvies Valley Ranch 的 Retreat、Links 和 Spa 度假村，客人可以乘坐准备好的自制热巧克力保温瓶乘坐雪橇。
奥兹克莱兹代尔最喜欢的热巧克力
对于一份，在一个小平底锅中用中火加热一杯全脂牛奶，直到它开始冒蒸汽。加入四分之一片墨西哥 Ibarra 巧克力和一小撮粗盐。 （在牧场，他们在食品加工机中将巧克力磨碎以使其更快溶解。）将其与一盎司 Ancho Reyes 智利利口酒一起倒入杯子中。对于这种饮料的完整尾门版本，顶部有生奶油和烤棉花糖。